Taux d'alcoolémie : les aliments qui peuvent le faire passer au-dessus de zéro

L'alcool existe depuis le début. Il est consommé quotidiennement depuis l'Antiquité et accompagne les histoires et les traditions de l'humanité depuis l'Ancien Testament (Genèse 9, 20-27). Depuis lors, il s'est répandu dans le monde entier. C'est précisément la raison pour laquelle l'alcool, contrairement à d'autres substances illégales, nocives ou surtaxées (comme le cannabis), est facilement accepté dans notre vie quotidienne. Le verre de vin, la bière et l'apéritif avec de bons amis, le verre de bulles pour terminer la journée et la liqueur pour "romatiser" le café. On pourrait multiplier les exemples de situations habituelles et culturellement acceptées dans lesquelles l'alcool est le fidèle compagnon de l'homme

Il ne suffit pas d'éviter la bière, le vin ou les super alcools pour ne pas consommer d'alcool

L'alcool est souvent présent dans de nombreux aliments, même si ce n'est qu'en petite quantité. Parce qu'il agit comme un conservateur naturel et empêche les bactéries, les moisissures ou les microbes de se développer dans les aliments, on peut le trouver dans certains produits de boulangerie non secs.Examinons-en quelques-uns. Avez-vous déjà essayé de lire l'étiquette qui énumère les ingrédients d'une collation ? Eh bien, si vous faites attention, vous remarquerez qu'il contient un petit pourcentage d'alcool éthylique (il se peut qu'il soit répertorié sous forme de glycérine, d'éthanol ou d'eau de rose). Une série de règlements régissent le pourcentage d'alcool présent dans les aliments. Cela signifie que si un produit alimentaire contient plus de 1,2 % d'alcool, cela doit être mentionné dans la liste. L'alcool n'est pas seulement présent dans les snacks, de nombreux produits alimentaires industriels en contiennent également.

Vous pouvez trouver des bonbons emballés, du pain au lait, du pain en boîte, des chocolats aux cerises, de la pâte aromatisée à la liqueur ou au rhum, et du pain en boîte. On trouve également du pain en boîte pour les sandwichs, les gâteaux, les génoises, les panettones et les colombes. Il est également utilisé dans les boissons "prêtes à boire" (dans lesquelles le pourcentage d'alcool peut atteindre 4 à 6,5%), la fondue au fromage, le kéfir et la bière sans alcool (ces deux derniers aliments dérivent d'un processus de fermentation du sucre et il y a donc un pourcentage minimum d'alcool, autour de 0,5%).

Il est également utilisé en confiserie comme agent aromatisant des bonbons (par exemple, le rhum dans les babas et les alkermes dans les bagatelles), ainsi que dans la préparation et le fourrage des crèmes, des glaces et des crèmes glacées. Ainsi, si vous préparez un sandwich pour le déjeuner et que, peu après, vous devez conduire, faites attention au type de pain que vous utilisez. Si vous le pouvez, optez toujours pour du pain frais et non du pain en boîte et, en général, évitez le pain au lait, le bacon ou les sandwiches car, en fait, il y a toujours un peu d'alcool.

Vous pouvez également éviter les grignotages ou les bonbons à longue durée de vie si vous voulez profiter d'une collation en milieu de matinée. Ils peuvent contenir de petites quantités d'alcool et sont mauvais pour la santé. Un bon fruit est toujours préférable. Sachez également que les bières sans alcool doivent contenir une quantité minimale d'alcool. Une dernière règle : Lisez toujours l'étiquette des aliments et des boissons pour vous assurer que vous n'ingérez pas d'alcool éthylique. Autres liens d'intérêtAlcool, de la consommation à la dépendance : les signaux d'alarme The post Alcoolémie : voici les aliments qui peuvent la faire passer au-delà de zéro appeared first on Hommes et Transports.